吃味精会让人掉头发这个说法靠谱吗蚂蚁庄园 支付宝吃味精会让人掉头发答案12.14

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1、“吃味精会让人掉头发”，这个说法靠谱吗

A、是真的

B、不靠谱，别信

正确答案：不靠谱，别信

答案解析：

味精的主要成分是谷氨酸钠，它进入人体可转换为谷氨酰胺和酪氨酸，成为人体蛋白质的重要组成部分。味精本身不会影响毛囊，正常摄入不会让人掉头发。

味精作用：

1、提高人们的食欲，促进食物的吸收能力，起到滋补的作用；

2、含有大量的谷氨酸，人体必备的氨基酸，被人体吸收形成人体蛋白质；

3、与血氨结合形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的毒性作用。

4、参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过程，对中枢神经系统的正常活动起到良好的作用。

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